Το πετιμέζι ή “έψημα” όπως λεγόταν στην αρχαία Ελλάδα, είναι ο “ψημένος” μούστος των σταφυλιών. Μια φυσική γλυκαντική ουσία χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, που χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην ελληνική κουζίνα σε αρτοσκευάσματα, γλυκά και μαγειρευτά. Με σεβασμό στις συνήθειες του τόπου μας, το πετιμέζι Cretan Nectar παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως μας δίδαξαν οι “παλιοί”, διατηρώντας τη χαρακτηριστική καραμελένια γεύση αλλά και τα πλούσια θρεπτικά συστατικά του.
